La ganadería de El Grullo presenta una más que atractiva propuesta campestre

ADIEL ARMANDO BOLIO

Se informa que del domingo 26 al miércoles 29 de marzo de 2023 se realizó en el Centro CITIBANAMEX, de la Ciudad de México, CDMX, el Tianguis Turístico Nacional 2023, con la participación de “Pueblos Mágicos” y municipios que muestran el atractivo de nuestra bella República Mexicana.

Este año ha sido destacada la presencia del pequeño en tamaño, pero gigante en cultura y tradición, estado de Tlaxcala.

La importante apuesta turística de esta administración tlaxcalteca se ha visto reflejada desde el primer día, siendo en esta ocasión que destacara como destino y ser nombrado “Mejor experiencia de aventura en familia” por la revista “México Desconocido” al presentarse el singular recorrido del Santuario de las Luciérnagas en Nanacamilpa.

También fue sobresaliente la presencia del campo bravo en una entidad que da refugio a 38 ganaderías y destina gran parte de su territorio como santuario ecológico para especies animales que sobreviven gracias a la más que centenaria tradición de las corridas de toros.

No solo la conservación animal sino también el peso de la tradición dentro de la cual encuentran sustento cientos de familias de vaqueros, agricultores y gente de campo que se relacionan con esta actividad, la filosofía y forma de vida que han heredado de sus ancestros.

Por ello, la ganadería de El Grullo, propiedad de don Juan Carlos González Esnaurrizar, apostó este año por incursionar en el tianguis e invitar al público a recorridos turísticos dentro de los potreros de su ganadería, experiencia donde la gente conoce la vida del toro bravo en su hábitat natural, recorre y aprecia el ecosistema que rodea a esta especie y convive con el entorno social y económico donde las familias que cuidan al toro han desarrollado su estilo de vida con gran carga cultural, histórica e incluso gastronómica.

La gran respuesta y el interés hacia esta experiencia han sorprendido al propio ganadero y a las autoridades turísticas del estado, encabezadas por la titular de la secretaría de turismo Josefina Rodríguez Zamora, quien ha seguido la instrucción de la gobernadora Lorena Cuellar al privilegiar el entendimiento de esta actividad que ha permeado de forma indeleble la personalidad de los tlaxcaltecas.